上班族的年輕人,有必要趁著年輕時進入一流商店一飽眼福。由於上班族即使在公司內部累積大量經驗,還是 不容易學到與人應對的方式或禮節。大部分的上班族由於工作關係,鮮少有接觸陌生人的機會,在基本上只和自己熟識的人一同工作。因此即使觀察前輩職員,也無 法學到真正的對客方式。所以有必要趁年輕時進入酒店,在那兒觀察該店的對客方式。
無論是餐廳、酒店、服飾店,所謂一流的員工,其對客方式 必然不同於一般。對於賠償損失的處理、討人厭顧客的接待方式、好主顧趕在一塊蒞臨時面面兼顧的方法等,在一流的商店裏必然有其獨到的秘決。比方說接待物件 為數人團體,而且貴客已按計劃決定好重要順序。此時,應該如何區別對待第一重要者與第二重要者的態度?如果同等對待,第一重要者可能會心裏不痛快而彆扭, 差距太大時,對第二重要者又嫌失禮。類似這種秘訣,是無法從公司裏學到的。
當然了,最初階段也有可能出醜。然而禮儀這種東西,不出醜是很難牢記下來的。記住禮儀不是為了不出醜,出醜是為了記住禮儀。換言之,在一流商店出醜而不自知的人,永遠也無法獲得成長。
事實上,未注意到違反禮儀、行為舉止任意草率的人並不在少數。儘管其他客人遵守該店的常規慣例,這種人卻因為缺乏觀察力而無法察覺自己的失態。唯有仔細觀察周圍努力找出正確答案的人們,才有可能學到真正的禮儀。
倘若未經過這種訓練就成為上司,不久就會遭到部屬嘲笑。比方說,在一流飯店用餐過後付賬時,將簽賬卡隨手拋丟出去。這種遭到客人以拋丟方式支付金錢的感受,無疑是莫大屈辱。部屬目睹上司諸如此類的行為時,必定感到不以為然。
搭乘計程車或飛機的頭等艙時,亦可看出禮儀好壞,愈是沒有搭乘經驗的人,此時愈容易顯現出自以為是的態度。由於少有機會搭乘,所以高興得手舞足蹈。然而 曾經牢實累積經驗的人,在這種場合裏也必定能舉止合宜,表現得體。單就此點,即足以讓部屬對你產生能力卓越的印象。為了在成為上司時足以勝任部屬楷模,有 必要趁年輕時熟知禮儀。
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